Thursday, May 5, 2011

霸市协助杂货店转型的疑惑

去年10月26日,我在言路版的“雜貨業•貸款•轉型”文章引起业者关注。事后我受邀到怡保同霹雳州杂货商公会作了“转型或整形”讲座交流,向业者讲述企业转型的具体概念。为了持续跟进,今年3月10日,我再写了“商业贷款:是责任,不是优惠”文章。这抛砖引玉事件终于导致4月10日国内贸消、合作社及消费部和霹雳杂货店业者的官商对话,令人欣慰。贸消部利用契机游说杂货店业者向该部申请转型贷款,藉提升竞争能力来扭转没顶的宿命。尽管用心良苦,但对话内容和成果依然不如理想,叫人遗憾。原因有二:一、双方对转型的具体意识形态混淆不清;二、贸消部有意把霸市请来协助杂货店转型,张冠李戴、匪夷所思。

转型的笼统概念既然已在较早文章略有阐述,在此不赘。但对霸市越俎代庖的‘好意’却是忧心忡忡,不吐不快。

内行人皆知,企业转型的先决条件是一份完整的可行性计划书 (门面装修只是作业程序中的项目之一)。换言之,它是个不可或缺的指南针。除非一纸在手,否则企业转型的意愿和赌轮盘似乎没有两样。因此,要霸市在既定时空内个别为数百家杂货店完成这任务确实天大考验。反之,若霸市认为可在舍弃可行性计划书的情况下为杂货店转型的话,恕我直言,这是个高度不负责任的行为。

由于可行性计划书的内容广泛,恕我略为简单概述而不能一一道尽。

可行性计划书的作用是针对作业系统作全盘规划。其中包括:资金运作(若无利可图干嘛转型?)、设备、商品供应、行政系统、市场作业、员工素质(总称6 M)。显而易见,在运作理念上,大型企业的霸市和小本生意的杂货店之间南辕北辙,不得相提并论。因此,霸市的介入肯定越帮越忙。就算霸市乐意拔刀相助,充其量,也只能勉强把杂货店从东施变西施,两头不到岸。

还有,转型也得考虑另2个因素:(1)为作业方向和模式重新定位。锁定消费对象(8岁到80岁的思维最传统但一厢情愿)藉以规划商品种类并提升员工素质来满足消费对象的需要。有业者认为‘货’若不‘杂’就不叫‘杂货店’了,固步自封,不着边际;(2)给本身特殊卖点定位。商场如战场,生意要出奇制胜,就得知己知彼。作业要点是分析和评估本身的强点、弱点、契机和致命伤;然后拟定有创意的市场竞争策略(别忘了把霸市列为竞争对手之一)才能避重就轻(在这环节上,霸市根本着手无门)。换言之,执拗和霸市比拼廉价的下场不外死路一条。

让我打个比喻。曼联的费格申是举世闻名的足球教练。如果大马体育部有意以10倍天价聘请他为大马国家室内5人足球队筹组长远大计的话,我想他的答案将是:“谢谢,心领了。可惜这不是我那杯茶。”